报告题目：农畜产品有毒物质检测机理研究前沿

报告人姓名：屠康

报告人简介：

屠康，南京农业大学食品科技学院，教授、博导。2001年起受聘教授，工作于南京农业大学。主要从事农畜产品检测、贮藏与加工等方面的科研工作。现任中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事、中国农业工程学会高级会员。主持承担国家自然科学基金项目、科技部“863”项目、科技部“十三五”重点研发项目子课题、教育部“新世纪优秀人才支持计划”项目、农业部“948”项目、农业行业公益项目、江苏省自然科学基金重点项目、江苏省农业支撑项目等。入选教育部“新世纪人才”和江苏省“青蓝工程”学术带头人。受国家留学基金委资助先后赴美国、澳大利亚高访。近5年以来，已在国内外核心杂志和国际会议上发表了60多篇论文，其中SCI收录20多篇，专著2本。主编本科教材《食品物流学》、《食品物性学》、《食品科学导论》、《食品专业英语》。获得神农中华农业科技奖二等奖（2021，排名6）、教育部2020年高等学校科学研究优秀成果奖、中国食品科学技术学会科技创新奖技术发明二等奖（排名2）、2011-2013年度“中国食品工业协会科学技术奖”特等奖、江苏省科技进步三等奖（2014，排名1）等。

报告时间：2024年1月16日星期二下午1点30分

报告地点：粮食学院436会议室

举办部门：粮食学院、科学技术研究院